先大餐饮管理集团[1]坐落于美丽的泉城——济南，位于东部高新开发区，是一家大型实力很强的餐饮加盟连锁中心。现有员工近2000人，年营业额逾10亿元。下辖济南馋面餐饮连锁有限公司、济南先大餐饮管理有限公司、济南先大中央加工中心，并在全国建立了直营及加盟店500余家。其中，济南馋面餐饮连锁公司主要专注于面食连锁发展；济南先大餐饮管理公司致力于餐饮企业的智慧之选运营管理；济南先大中央加工中心则依托技术优势，提供各种产品的研发、生产与配送；先大商学院，专为公司及合作伙伴提供管理及技术培训和指导。分工细致，打造餐饮很好体系。

运作介绍：先大餐饮管理集团依托品牌、管理、服务及团队优势，秉承精细化管理理念，致力于餐饮智慧之选、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展，向餐饮合作伙伴提供品牌输出、运营指导、智慧之选方案设计等多重服务，创新型、高赢利的餐饮项目，为合作伙伴创造财富。

先大餐饮现已创立众多品牌[2]，如“馋面”、“馋包”、“惹火烤肉”、“妙味词典”、“馋粉”、“馋饼”、“酷我小火锅”、“贵雅”、“黄四娘酱骨”等，受到大家肯定。